Сообщений в теме: 226

[loki]

*Поправив ватник, влезу в беседу:
Мне пол года назад подогнали флягу водки на 12 литров, в заводской таре. Думаю теперь что с ней сделать, т.к. чистую водку не пью. На ум приходят различные настойки, наверно разделю сей объём на 3-4 части.
1 - настойка на хрену (хреновуха)
2 - настойка на перце (перцовка)
3 - ?
4 - ???
Сам делал раньше только на хрену, получалось норм. На чем можно сделать вкусную настойку, с учётом что всебыстровыжрать планов нет?

[smok]

На клюкве хорошо получается

[Uniq]

На лимоне, получишь Лимончелло.
Причём лимона нужно много.

[Parus]

1) на поллитра водки 200 грамм сухой вишни, в теплое место на месяц. потом делаешь водную баню в которой надо растопить шоколад, на зубочистку нанизываешь пьяную вишню и обмакиваешь 2-3 раза в шоколад, водку процеживаешь и радостно принимаешь во внутрь закусывая свежими конфетами)))).
2) Веточку свежего тархуна на неделю в водку (очень вкусно)

[Konstantin]

ОФФ:

loki сказал:

Мне пол года назад подогнали флягу водки на 12 литров, в заводской таре. Думаю теперь что с ней сделать

Скоро зима - используй как омывайку )))))

[loki]

Konstantin, Для такого водка слишком хороша, с завода. Байкал.

[Avito]

Не, водку пью только в компании с друзьями. А так обычно предпочитаю виски со льдом. На пиво что-то не тянет

[Tim]

Курвуазье и николашки. Редко.

[loki]

первым 5 литрам нашёл применение после привоза матёрого корня хрена:
 хреновуха.jpg   105,51К   105 Количество загрузок:

[Uniq]

ОФФ:
loki, фото напротив страницы форума, гы... потом в Инете будет - вот чем владельцы 508-го занимаются

[Konstantin]

Uniq , ниче ты не понимаешь! Без этого никто бы не поверил что это не фейк ))))

[loki]

Продолжение эксперемента. Залил корки 16 лимонов ~2л водки - посмотрим, получится ли лимончелло.
 лемончелло1.jpg   103,37К   99 Количество загрузок:  лемончелло2.jpg   97,24К   111 Количество загрузок:

[Parus]

loki, а разве мед не нужен?

[MaxG]

loki,
Без фото на фоне главной страницы форума не принимается
Там можно сделать и клюквочеллу, брусникочеллу и прочеее)

[Uniq]

MaxG сказал:

Без фото на фоне главной страницы форума не принимается

Он тебе для этого компьютерную мышку на кухонном столе разместил, чтобы было понятно, что держит руку на пульсе.

А еще за время очищения 7-ми лимонов, кто-то подрезал чайную ложку, а еще чаю выпито не много.

[jazzman2]

Ложкой он уже начал пробовать лимончелло )))

[loki]

Parus, мёд в хреновуху через месяц.
В лимончелло - сахарный сироп через пару недель.

ОФФ:
Uniq , это тот ещё задротский труд - срезать шкурки с лимонов. Ещё более задротский только покрошитьих потом с сахаром и без косточек чтоб.

[Parus]

loki, скинь плиз полный рецепт. Интересно очень. Я люблю что нибуть из водки сделать. В чистом виде ее не пью.

[loki]

Parus, Собственно рецепт довольно прост:
1. Чистим хрен, режем полосками толщиной 1,5-2 мм для более быстрой вытяжки водкой его вкуса и аромата из корней.
2. Жду ~месяц, некоторые говорят что достаточно и пары недель - я же никуда не тороплюсь, поэтому жду 1-1,5 месяца обычно.
3. Хрен вынимаю, добавляю мёд - 2-3 ст. ложки на 5 литров, жду ещё недельку, пару раз побултыхав.
4. Разливать в тару удобнее через трубку, не наклоняя тару и не бултыхая осадок.

p.s. количество хрена бывает разным, в последний раз хрена было довольно много, не жалел. На фото видно. Мёд обычно засахаренный беру, ложки с небольшой горкой получаются.

[Спец]

Подсел на виски. Любимый по соотношеню цена-качество Chivas Regal. Много могу рассказывать про вкус, который сочетает в себе запах смоленой бочки из-под Хереса и вкус великолепного солода! МММ... слюни потекли! Люблю в выходной день пропустиь бокальчик!!!

[cady]

loki (12 сентября 2014 - 12:08) писал:

p.s. количество хрена бывает разным, в последний раз хрена было довольно много, не жалел. На фото видно. Мёд обычно засахаренный беру, ложки с небольшой горкой получаются.

Рекомендую попробовать сделать настойку на лисичках :) В лечебных целях естественно.

[valery]

Рецепты становятся актуальными ( в связи с возможными нашими санкциями в отношении ввоза алкогольной продукции из-за рубежа)

[loki]

Прошел месяц, пожелтела настойка
 111132323.JPG   112,24К   86 Количество загрузок:
Добавил мёд, небольшая реакция распада с излучением в видимом спектре, для глаз неопасно, свинцовые трусы желательны
 123112313231.JPG   73,5К   88 Количество загрузок:
собственно с мёдом постоит еще недельку-две и можно разливать.
 1233213231.JPG   86,45К   85 Количество загрузок:

[cady]

СТОКМАНН скоро закрывается. Сейчас хорошие скидки на алкоголь :)
Типа: Villa Antinori, Bianco, Toscana, 2014 - 670 руб.
GRÜNER VELTINER LENZ MOSER SELECTION - 270 руб. (Австрия),
Caparzo,"La Caduta", Rosso di Montalcino, 2010 - 1090 руб.
Peppoli Chianti Classico 2011 -1290 руб. и тд.
Есть скидки на водку, виски, коньяк.

Сообщение отредактировал cady: 15 декабря 2015 - 22:36

[Chizhik_Pyzhik]

cady, это про который стокманн?