Сообщений в теме: 54

[zik]

Скоро весна, а значит шашлыкинги, природы и прочие рыбалки. Купил для этих целей сегодня Cold steel Voyager. Сталь AUS8a.

И что-то не нашел нигде, как и чем лучше его править. Продавец говорит, что подойдет обычный брусок. У кого какой опыт?
З.Ы. Заточка лезвия с одной стороны...

Прикрепленные файлы

•  IMAG0163.jpg   166,6К   217 Количество загрузок:

[Гальченко Павел]

Править лучше специальным инструментов типа такого

[zik]

Гальченко Павел, нифига себе!!   А что-то типа икеевских точилок с колесиками не идет? Я к тому, что стоит ли игра свеч?

[playerr]

я бы прикупил такой наборчик)))

[Гальченко Павел]

zik сказал:

А что-то типа икеевских точилок с колесиками не идет? Я к тому, что стоит ли игра свеч?

Стоит, такой прибор дает ровную и четкую заточку под нужным углом. Причем заметьте, что точила там используются с разной зернистостью.

playerr сказал:

я бы прикупил такой наборчик)))

Кто бы сомневался..
а для простых кухонных ножей подойдет и точилка из ИКЕА,

[playerr]

моему тоже требуется правка

Прикрепленные файлы

•  фото.JPG   99,09К   210 Количество загрузок:

[Andrew007]

zik

В принципе, можно купить например такой Фискарс занедорого - http://www.fiskars.r...zhej-Roll-Sharp
Я брал их ножи, топор, эту точилку родителям - в принципе, работает :)
А себе все-таки что-то поинтереснее захотелось, в итоге заполучил наборчик Lansky - http://www.knifework...gsystems-2.aspx
Там от 3 до 5 камней в наборе. Можно варьировать угол заточки, капать в процессе маслице, если уж совсем маниакально :)
В продаже есть еще известная точилка от Spyderco, немного подороже, ну и куча китайских клонов...

[zik]

Гальченко Павел,Andrew007, спасибо, надо будет подумать

[Гальченко Павел]

Да не за что )

[loki]

Точу и правлю свои ножики китайским клоном апекса, от Ganzo. При соответствующей усидчивости наточить красиво нож не проблема чтобы легко брил руку не говоря уже о резе бумаги, однако столовые до такой степени не точу - обычная нержавейка очень легко повреждается на режущей кромке. Так-же есть два ножика той-же фирмы - G711 и G712. Один в машине всегда лежит, другой дома валяется, их пока не точил, там сталь 440C и они пока не затупились с заводской заточки

[krai_man]

Пользуюсь вот таким

Прикрепленные файлы

•  018231-big.jpg   17,25К   212 Количество загрузок:

[zik]

krai_man, это чего такое? Для природы не удобно ИМХО, нет?

[krai_man]

Я просто кормлю людей)так сказать повар-универсал

[playerr]

Всё, едем на рыбалку на Вятку... Повар уже есть... krai_man, рыбные котлеты состряпаешь?

[zik]

krai_man (16 марта 2014 - 18:57) писал:

Я просто кормлю людей)так сказать повар-универсал

))) Уважаю!!!

ОФФ:
Мои любят, когда я картошку жарю и кашу рисовую варю. С тушонкой!

[krai_man]

а че нет то)только на Вятке почти не бываю-обосновался в Рязани.

[Бес]

playerr (16 марта 2014 - 16:30) писал:

моему тоже требуется правка

Очень похож на Смерш-5 Мелитовский.  Не их?

[Тепленький]

Шэф от Тожиро зачетный!!!

[nazaret65]

Есть Мелитовский Кайман и Кизляр Кондор-3

[Бес]

У меня Смерш-5 и Командирский. Но что-то Командирский расстроил. Особо не пользовался, а лезвие болтается. И что-то никак не пойму как устранить этот люфт...

[playerr]

krai_man сказал:

только на Вятке почти не бываю-обосновался в Рязани.

Таки даже ж ближе... едем на Оку)))

[loki]

Правил сегодня свои столовые ножи, пришёл к выводу, что угол 25° для столовых нонейм ножей - пустая трата времени на подточку, т.к. сталь посредственная, быстро кромка портится. Вот фото обычного кухонника, которого на протяжении долгих лет насиловали точилкой типа "провести между железными кружками". Не самый шик и блеск, но стал получше, бумажку А4 легко режет без заусенцев, руку бреет. Кромка 30°
 IMG_5898.JPG   107,02К   191 Количество загрузок:  IMG_5900.JPG   54,33К   216 Количество загрузок:  IMG_5901.JPG   112,42К   223 Количество загрузок:  IMG_5902.JPG   81,85К   211 Количество загрузок:  IMG_5903.JPG   133,14К   179 Количество загрузок:

[maks.mar]

Не хватало складника в машине, колбаску да хлеб порезать,заказал два бюджетных ножа ,ontario rat1 и ganzo 704(ломик). Если у кого такие имеются, расскажите о полюсах и минусах...

[Гальченко Павел]

ОФФ:

maks.mar сказал:

колбаску да хлеб порезать,заказал два бюджетных ножа ,ontario rat1 и ganzo 704(ломик).

это вы из сразу с двух рук резать будете ? :))
видео потом выложите ?*:))

[maks.mar]

Вроде не плохая точилка клон apexa http://www.ebay.com/...984.m1423.l2649

Гальченко Павел (23 марта 2014 - 04:29) писал:

ОФФ:


это вы из сразу с двух рук резать будете ? :))
видео потом выложите ?*:))

крысой продукты,а ganzo на природу,в лес, колышки построгать и т.п )